Manfaat Kacang Kedelai

-
Sumber Pangan — Kandungan Yang Terdapat Pada Kacang Kedelai. Kacang Kedelai memiliki nama latin Glycin max dan termasuk dalam keluarga Leguminosae atau kacang - kacangan. Selain dijadikan cemilan kacang kedelai juga biasa di olah menjadi bahan makanan lain seperti tempe, tahu, susu kedelai, tauco, toge, kembang tahu, oncom, kecap dan sebagainya.

Kacang Kedelai

Selain enak, kacang kedelai juga kaya akan gizi, dengan mengandung sumber serat yang baik bagi tubuh, selain itu  kacang kedelai juga mengandung protein nabati dan lesitin juga vitamin A, B kompleks dan E, serta kalsium, fosfor, magnesium, dan zat besi.

 Kandungan Gizi dalam 100 gram Kacang Kedelai :

  • Energi 286 kal
  • Protein 30,2 g
  • Lemak 15, 6 g
  • Karbohidrat 30,1 g
  • Serat 4,9 g
  • Kalsium 196 mg
  • Fosfor (506) mg
  • Zat Besi 6,9 mg
  • Vitamin A 95 IU
  • Vitamin B1 0.93 mg
  • Vitamin C-Air 20 g
Manfaat Kacang Kedelai
Berkat kandungan gizinya yang banyak kacang kedelai sangat bermanfaat bagi kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat dari mengkonsumsi kacang kedelai :

  • Mencegah Kanker : Di Jepang masyarakatnya jarang sekali terjadi insiden terkena penyakit kanker. Karena dengan mengkonsumsi kacang kedelai yang mengandung fitoestrogen, zat yang mirip hormon estrogen dan juga isoflavon yang antioksidan. Jenis kanker yang dapat dicegah antara lain kanker payudara, kanker saluran telur, kanker indung telur, dan kanker prostat.
  • Mencegah Osteoporosis : Fitoestrogennya membantu mencegah osteoporosi. Belum lagi ektra kalsium dalam tahu yang dibuat dengan kalsium klorida, proteinnya juga ikut mengurangi pengeluaran kalsium lewat urin.
  • Mengobati Anemia : Tempe yang mengalami fermintasi juga meningkatkan aktivitas vitamin B12 yang berperan untuk meningkatkan sel-sel darah merah.
  • Baik Untuk Penderita Diabetes : Nilai serat, vitamin B kompleks serta kandungan asam aminonya menjadikan tempe menjadi sumber protein sempurna bagi penderita diabetes. Seratmya ikut mengendalikan kadar gula darah.
  • Melancarkan Pencernaan : Kacang Kedelai dapat membantu kontraksi otot usus sehingga mencegah sembelit. Kandungan antibakterinya mencegah diare.
  • Anti Penuaan Dini : Sifatnya yang antioksidan bila dikonsumsi dalam jumlah yang cukup dan teratur dapat membantu mencegah penuaan dini.
  • Menurunkan Kolesterol : Zat - zat dalam tempe yang membantu untuk menurunkan lemak darah yaitu protein, PUFA, serat, niasin, Vitamin E, karetenoid, isoflavon, dan kalsium. Mengkonsumsi tempe dalam jumlah tertentu secara teratur, dapat menurunkan kolesterol total dan lain-lain.
  • Manfaat Lainnya : Kandungan Magnesium berfungsi mengatur tekanan darah, dan fosfornya membantu untuk pembentukan tulang dan gigi.

Komentar

Posting Komentar

Berkomentarlah Yang Sopan Dan Sesuai Artikel. Jangan Memasukan Link Aktif Dalam Komentar. Untuk Info Lebih Lanjut Kirim Email Anda Ke fellymasbroh@gmail.com

Postingan populer dari blog ini

12 Jenis Kuliner Di Cimahi

-
Gambar
Destinasi Kuliner—12 Jenis Kuliner Di Cimahi. Jika Anda berkunjung ke Cimahi dan ingin berburu kuliner di cimahi. Berikut ini Informasi mengenai kuliner di cimahi yang bisa ideamasbroh.blogspot.com beritahukan kepada Anda. 12 Jenis Kuliner Enak Di Cimahi   1. Bakso Pak Trisno Cimahi. Kedai Bakso Pak Trisno terletak di Jalan Baros Komplek 163, Cimahi.  Menu Favorit Kedai Bakso Pak Trisno adalah Mie Baso Kuah, Mie Yamin, Soun, dan sebagainya.  Harganya Mulai dari Rp. 10 ribu s/d Rp.20 ribu. 2. Restoran Gokana Ramen Teppan Cimahi. Restoran Gokana Ramen Teppan terletak di Cimahi Mall, lantai 1, Jalan Sriwijaya No. 97, Cimahi Tengah.  Menu Favorit Restoran Gokana Ramen adalah Tempura Hot Ramen yang merupakan kombinasi dari udang tempura dan mie ramen pedas sehingga menimbulkan sensasi lezat di lidah. 3. Rumah Makan Ampera Cibabat Cimahi. Rumah Makan Ampera Cibabat dengan alamat lokasi Jalan Cibabat No. 110 Cimahi dan nomor telepon 022- 6650912. 
Baca selengkapnya

Perbedaan Agama Wahyu Dan Bukan Wahyu

-
Gambar
Buku - Perbedaan Agama Wahyu Dan Bukan Wahyu. Menurut Al Masdoosi perbedaan agama- agama wahyu dengan agama- agama bukan wahyu sebagai berikut : 1.  wahyu berpokok pada konsep keesaan Tuhan, sedangkan agama bukan wahyu tidak harus demikian. Menyikapi Antara Agama Wahyu Dan Agama Bukan Wahyu   2. Agama wahyu beriman kepada Nabi, sedangkan agama bukan wahyu tidak beriman kepada Nabi. 3. Bagi agama wahyu, sumber utama tuntunan dan ukuran baik dan buruk adalah kitab suci yang diwahyukan, sedangkan bagi agama bukan wahyu, kitab suci yang diwahyukan tidak esensial. 4. Semua agama wahyu lahir di Timur Tengah, sedangkan agama bukan wahyu, kecuali peganisme lahir di luar area termaksud. 5. Agama wahyu timbul di daerah - daerah yang historis di bawah ras semitik, walaupun kemudian agama termaksud berhasil keluar pengaruh semitik. Sebaliknya agama bukan wahyu lahir di luar area semitik. 6. Sesuai dengan ajaran dan atau historinya, maka agama wahyu adalah agama
Baca selengkapnya

Cara Menghilangkan Kerutan Di Wajah

-
Gambar
Sekilas Info Sehat - Cara Menghilangkan Kerutan Di Wajah. Pasti menjadi dambaan setiap wanita apabila memiliki kulit wajah yang mukus bebas dari kerutan. Tapi sayangnya faktor usia dan gaya hidup yang tak baik memicu timbulnya kerutan. Kalau sudah begini, tentu rasa percaya diri menjadi berkurang, apalagi yang pekerjaannya menuntut untuk bertemu orang baru setiap saat, tentulah penampilannya harus selalu sempurna. Kerutan di  wajah tentu tidak datang dengan sendirinya. Ada beberapa hal yang dapat memicu timbulnya kerut di wajah. Nah, disini Anda akan temukan berbagai penyebab kerutan dan cara menghilangkan kerutan di wajah secara alami. Faktor usia biasanya menjadi penyebab utama adanya kerutan di wajah dan hal ini tidak dapat dihindari. Ada titik dimana dalam usia tertentu seseorang mulai kehilangan elastisitas kulitnya. Biasanya, kulit keriput muncul pada usia 40an keatas, namun ada juga yang sudah mengalami kulit keriput di usia 30an. Selain faktor usia, kebiasaa
Baca selengkapnya